Katie McCoy ist Direktorin des Frauendienstes der Texas Baptists. Sie promovierte in Systematischer Theologie am Southwestern Seminary (Texas), an dem sie fünf Jahre lang als Dozentin tätig war. Ihre Forschungsschwerpunkte umfassen unter anderem die Gerechtigkeitsvorstellungen gegenüber Frauen im Alten Testament sowie die Schnittstelle von Theologie, Gender Studien und Frauenforschung. Sie ist eine gefragte Rednerin und Autorin zu Frauen- und Genderfragen und hat das Buch To Be a Woman: The Confusion Over Female Identity and How Christians Can Respond (dt.: Frau sein: Die Verwirrung um die weibliche Identität und wie Christen darauf reagieren) verfasst. Katie backt leidenschaftlich gern (oder bringt ihre Küche ordentlich durcheinander) und sie hält sich sehr gern im „Container Store" auf.
